科普基地
科技日报记者 张佳欣。科普基地 当人们感到“巨大的科普基地压力”时,高热量的科普基地零食似乎是一种安慰,比如所谓的科普基地“胖房子快乐水”,但这种“搭配”不利于健康。科普基地澳大利亚悉尼加文医学研究所的科普基地科学家在最新一期《神经元》杂志上发表了一篇论文,揭示了导致这种“过度劳累肥料”的科普基地大脑机制:当大脑的外缰绳被激活时,这些奖励信号通常会被抑制,科普基地使人感到饱腹。科普基地当压力过大时,科普基地它会压倒大脑对饱腹感的科普基地自然反应,但会产生稳定的科普基地奖励信号,促使人们吃更美味的科普基地食物。 研究作者。科普基地 虽然有些人在压力下没有胃口,但大多数人会吃得比平时多,选择高热量、高糖和高脂肪的食物。研究小组调查了大脑在不同饮食下对慢性压力的反应,以了解是什么驱使了这些饮食习惯。 研究发现,在短期高脂肪饮食的小鼠中,有一个被称为外缰绳核的区域非常活跃,它通常抑制大脑获得奖励信号的反应,以避免动物暴饮暴食。然而,当老鼠受到长期压力时,大脑的这一部分保持沉默,因此允许奖励信号保持活跃,鼓励快乐进食,不再对饱腹感调节信号做出反应。 研究表明,吃高脂肪食物的压力小鼠的体重是没有吃这些食物的小鼠的两倍。NPY分子是体重增加的核心,这是大脑在应对压力时自然产生的。NPY是一种受压小鼠的侧脑细胞,激活高脂肪饮食。当NPY被阻止时,小鼠摄入的高脂肪食物较少,体重增加较少。 接下来,研究人员进行了“三氯蔗糖偏好测试” 结果表明,吃高脂肪食物和高压老鼠消耗的三氯蔗糖是只吃高脂肪食物的三倍,这表明压力不仅会刺激进食时更多的奖励,还会驱使老鼠渴望甜美可口的食物。 研究表明,压力是饮食习惯的关键调节器,可能超过大脑平衡能量需求的自然能力。
图片来源:澳大利亚悉尼加文医学研究所。科普基地
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